房县实验小学天明校区：精准培训、实战验证，

京中网讯（湖北日报）（通讯员 张琼）为切实保障师生饮食和生活安全，11月4日，十堰市房县实验小学天明校区组织全体食堂工作人员，举办了主题为“规范管理、创利增效、提升服务”的食品安全专题培训，全面加强学校食堂安全管理。 培训会上，食堂经理强调，立足日常经营实际，食堂经营要以“学生满意”为核心目标，聚焦经营内容，对个人卫生、厨具使用、送餐、应急处置等进行专项指导，“不间断”明确卫生标准，为食堂健康安全打下坚实基础。 可见学校始终把食堂的安全卫生放在第一位a 形成了“日常管理、周检查、月调度”的常态管理机制。每天严格进行“每日总结”，对食物摄入、加工生产、餐具消毒等进行认真检查和记录。每周进行“周总结”，系统梳理运行状况，及时发现风险并进行整改。通过每月“月度日程”会议协调落实下一步重要任务。 培训结束后，学校后勤运营经理立即进入食堂进行现场检查，检查现场员工的工作情况，对现场发现的问题提出建议和纠正，并明确时限，推动培训内容转化为成果。 此次培训进一步提高了食堂员工食品安全意识、规范操作能力，为校园食品安全管理奠定了坚实的基础。下一步，房县实验小学天明校区将继续完善长效管理机制，坚持严格、细致抓好每一个环节，用更高的标准、更切实的措施、更好的服务，全力保障师生的“舌尖安全”。