用法治力量守护“嘴唇上的安全”

粮食安全关系人民群众生命健康，关系国民经济和人民生活。现行《中华人民共和国食品安全法》于2009年颁布实施，2015年全面修订，对促进食品工业健康发展、保障人民食品安全、推动健康中国建设发挥了重要作用。今年5月至9月，全国人大常委会警务督察组赴黑龙江、上海、江西、河南、广西、甘肃等6省开展食品安全执法相关警务检查。各省、各部门认真贯彻落实食品安全法律，加强食品安全监管。他们还正在开发呼叫法律和监管系统。生产经营者主体责任进一步强化。食品安全法的适用已取得进展取得了积极的成果。粮食安全社会治理不断发展。同时，此次检查也暴露出仍然存在的问题和挑战，包括强化食品安全全链条监管责任、提高食品安全风险排查能力、新业态食品安全风险持续显现等。凝聚一系列食品安全操作，我们走进上海卡利食品工业有限公司的生产工厂，看到食用油灌装生产线有序运行。检查组仔细检查产品追溯系统，随机抽取装满油的桶并扫描二维码。您可以一目了然地查看原材料供应商、生产批次、检验报告等信息。 “我们建立了覆盖全流程的追溯体系，每批产品都有唯一的‘ID’。”一位公司负责人表示，仓库管理系统和产品追溯系统“让我们可以追踪产地和目的地，追究责任。”该系统的建立，将受益于市场监管、农业农村、贸易等多个部门的数据整合和共享。在广西壮族自治区南宁市威药集运供应链管理有限公司五象物流基地 部分地区，时不时会有挂有“学校午餐接送”牌子的冷藏车驶过。近年来，南宁市严格审核配送部门和供应商资质，在全市范围内实行学校伙食物资集中收集和配送。无锡配送基地负责人告诉检查组：“我们按照严格的标准流程进行全链条的检测和追溯。”从供应商的准备到运输“司机的操作，一切都连接到监控摄像头，让我们全程监控，确保送到学校的食物新鲜、安全。”江西省对山茶油这个当地利润丰厚的产业制定了发展规定，明确了从种植到加工、销售各个阶段的标准和责任。在茶食教育实践基地和青龙高科技山茶油中 在江西省宜春市，检查组证实，数字化展示和互动体验可以帮助消费者直观地了解山茶油的生产过程。这种“法律+科普”的模式不仅规范了产业发展，也为地方特产全链条治理提供了新思路。但检查也发现，部分地区监管职责协调不力、基层监管相对分散等问题依然存在。监管资源和跨部门信息共享机制不完善。对此，检查组建议：各监管部门应进一步加强信息共享和相互协作，建立健全稳健的协作监管机制，实现食品从农田到餐桌的无缝监管。要进一步完善食品安全问题定期报告制度，强化应急处置协调能力。整合食品安全信息监测系统。整合现有部门，推动数字化升级，智能监控从生产到销售的整个食品链信息。加强食品新业态安全监管 近年来，网络订餐、生鲜配送、本地团购等新模式、新业态不断涌现，给食品安全监管带来新挑战。如何强化食物新商业业态的安全监管已成为检查组的重要课题。 “目前网上食品销售是如何监管的？” 5月13日，警方巡查组在江西南昌召开座谈会。警方巡查组成员、全国人大教科文卫委委员马旭问道。江西省有关部门负责人表示，近年来，江西省对全省24万家网络卖家进行了全面排查和在线监测，逐步实现数据信息实时交互比对，有效防止“幽灵结论”渗透平台。同时强化平台主体责任履行，对外卖平台ntos进行管理层约谈，加强对直播电商广告的监管。 “外卖商家的资质将如何审核？” “将通过哪些方式加强平台监管？” 7月2日，检查组询问了上海拉扎尔信息技术有限公司（饿了么）。公司负责人现场演示了“饿了么安全食品”智能监控系统。人工智能自动识别许可证信息并进行人工审核。推出“亮厨亮灶”，让消费者实时查看厨房运行状态。建立乘客“拍照”机制，鼓励送货司机立即报告食品安全隐患。 《食品安全法》对网络食品交易作出了相关规定。检查组发现，还存在监管手段落后、相关法规措施一致性不够、消费者权益保护和消费者权益保护有待加强等问题。休息。对此，检查组建议：强化线上食品安全监管，单独制定实施主体责任监管规定，推动信息技术赋能，开展智能化线上线下一体化监管。建立全国食品实体评级数据匹配机制，提高政府数据动态推送能力，让第三方平台及时了解卖家评级。压实平台审核职责，明确风险监控和管理要求，加大对平台违规行为的处罚力度，进一步规范到店就餐等网络餐饮服务。强化粮食安全社会共治格局。食品安全包括种植、生产、加工、分销和销售的各个方面。我们要动员社会各方面力量形成集体治理RCE 通过多参与者治理网络和结构确保粮食安全。 7月17日上午，督查组抵达黑龙江省哈尔滨市红庄街早市。摊主在菜摊显眼的地方贴了一个牌子。举起卡片。健康证明、购卡证明等信息一目了然。市场监管人员携带检测仪，随机对蔬菜进行农药残留检测。顾客仔细查看了“摊位卡”上的信息，被告知：“如果你出示这些信息，就可以安心购物、吃饭了。”从被动接受到主动参与，从单向监控到多元互动，社会共治理念催生了丰富的基层实践。在甘肃兰州的一些社区，退休教师和热心市民组成了“食品安全自卫员”队伍。在河南临vince表示，许多公司在产品包装上都有清晰的追溯码，方便消费者追踪。不少地方通过座谈会、论证会等方式，在食品安全立法和政策制定过程中充分听取了人大代表、专家学者、行业代表和社会公众的声音。 “这部法律的生命力在于适用，实施的基础在于全社会粮食安全法制意识的广泛树立和集体治理实践的蓬勃发展。”我们关注粮食安全，成为参与粮食安全治理的积极行动者，共同编织更加坚强高效的粮食安全防护网，真正构筑从农田到餐桌的完整防线，共同守护“舌尖上的安全”。 《人民日报》（2025年10月16日第6页）